Индийская кухня это рай для вегетарианцев и любителей острых ощущений!

Индийская кухня очень багатая и разнообразная, зависит в первую очередь от религии и штата, поэтому приговлние традиционных блюд может сильно отличаются

Сохрараните себе список блюд, которые надо попробовать обязательно.

🔸 Thali (тали) — блюдо с множеством соусов(в среднем 5-6), рисом и лепешками

В каждом штате тали может содержать абсолютно разные элементы (иногда подают на банановом листе) В каждом городе я стараюсь хотя бы раз попробовать местно тали

🔸 Лепешки — их тут огромное количество, но самые вкусные это Наан с сыром и чесноком

🔸 Palak Paneer (палак панир) — индийский домашний сыр в пряной подливе из шпината

🔸 Aloo Gobi (алу гоби) — тушеный картофель с цветной капустой и специями

🔸 Momo (момо) — что-то типа вареников или пельменей, но приготовленные на пару и с самыми разными начинками.

🔸 Sizzler (сизлер) — шкворчащие и дымящиеся овощи гриль на чугунной сковороде + котлета (по желанию вегетарианская) + рис или картошка фри (обычно все это оформленно в капустных листьях). Выглядит очень эффектно!!!

🔸 Крем суп — самые вкусные на мой взгляд — томатный и шпинатный супы

🔸 Масала чай — чай с молоком и специями, оооочень вкусный и везде разный

🔸 Фруктовые салаты — моя ❤

🔸 Ласси — молочный коктейль с фруктами или фруктовыми соками

🔸 Свежевыжатые соки

🔸 Самосы — жареные пирожки с картошкой и овощами.

Какие вы посоветуете блюда обязательные к тому, чтобы их попробовать в Индии?

Блюда, которые надо попробовать в Индии